出自宋代蘇軾的《送金山鄉僧歸蜀開堂》

撞鐘浮玉山，迎我三千指。

眾中聞謦欬，未語知鄉里。

我非個中人，何以默識子。

振衣忽歸去，只影千山里。

涪江與中泠，共此一味水。

冰盤薦琥珀，何似糖霜美。

鄉僧：指四川遂寧僧圓寶。

冰盤：指青瓷盤。唐陸羽《茶經》對青瓷有“如玉如冰”之評，言青釉溫潤的程度如玉似冰。

琥珀：言糖之色。《本草綱目》：“紫色及水晶色者為上，深琥珀色次之，淺黃又次之，淺白為下?！?

糖霜：糖色白如霜。甘蔗榨汁熬制后，清者稱蔗糖，凝結有砂者稱砂糖，砂糖中輕白如霜者稱糖霜。糖霜是后世白糖、白砂糖、綿，白糖、冰糖的先驅。

蘇軾的鄉人金山寺寶覺禪師歸蜀，作《送金山鄉僧歸蜀開堂》送行。

蘇軾 : 蘇軾（1037－1101），北宋文學家、書畫家、美食家。字子瞻，號東坡居士。漢族，四川人，葬于潁昌（今河南省平頂山市郟縣）。一生仕途坎坷，學識淵博，天資極高，詩文書畫皆精。其文汪洋